Bosch Cookit — robot cuiseur jusqu’à 200 °C

Bosch Cookit est un robot cuiseur multifonction de Bosch qui cuit de 37 à 200 °C. Son bol inox XL de 3 litres, annoncé pour huit personnes, reçoit sept accessoires professionnels. Il propose 24 programmes automatiques, une balance jusqu’à 5 kg et plus de 1 000 recettes guidées gratuites via l’application Home Connect.

Caractéristiques du Bosch Cookit : fiche technique

Les données ci-dessous proviennent de la fiche officielle Bosch et du test publié par LaboMaison. Quand les deux sources diffèrent, nous retenons la valeur du fabricant.

Critère	Valeur
Fabricant	Bosch
Température	De 37 à 200 °C, par pas de 1 °C
Bol	XL, inox, 3 litres
Nombre de personnes	Jusqu’à 8 par préparation selon Bosch
Moteur	600 W
Chauffe	Jusqu’à 1 750 W
Programmes automatiques	24, dont rissolage, vapeur, cuisson à l’eau, riz, sous-vide, pâtes, réchauffage, fonte
Accessoires fournis	7 : double fouet, mélangeur 3D, couteau universel, disques à trancher, disque râpe, plateau et panier vapeur
Balance intégrée	Jusqu’à 5 kg
Écran	Tactile, environ 4,7 pouces selon LaboMaison
Connexion	Home Connect, plus de 1 000 recettes guidées gratuites, compatible Alexa
Poids	8,9 kg net
Dimensions	Hauteur 31,1 à 38,5 cm, largeur 25 à 34,5 cm, profondeur 46 cm selon les accessoires

La fiche complète et les recettes Home Connect sont présentées sur le site officiel Bosch.

Bosch Cookit ou Thermomix TM7 : lequel choisir ?

Ce sont les deux robots cuiseurs les plus comparés du haut de gamme. Le Bosch Cookit mise sur la haute température et la contenance ; le Thermomix TM7 sur le guidage et la finesse de mixage.

Critère	Bosch Cookit	Thermomix TM7
Température maximale	200 °C	120 °C, 160 °C en mode rissoler
Bol	3 L, jusqu’à 8 personnes	2,2 L
Programmes	24	24 modes
Accessoires de découpe	Disques à trancher et à râper	Non fournis
Recettes guidées	Plus de 1 000 gratuites via Home Connect	Cookidoo® (abonnement)
Vitesse maximale	Non communiquée par Bosch	10 700 tr/min

La haute température

Le Bosch Cookit monte jusqu’à 200 °C, contre 160 °C en mode rissoler pour le Thermomix TM7. À 200 °C, les viandes coupées en morceaux et les légumes se colorent franchement, les oignons caramélisent vite, et les plats gagnent les saveurs grillées qu’on associe à la poêle.

La contenance et les disques

Le bol de 3 litres, annoncé pour huit personnes, dépasse les 2,2 litres du Thermomix. Les disques à trancher et à râper du Cookit permettent aussi d’émincer et de râper directement, là où le Thermomix se limite au hachage dans le bol.

Les recettes gratuites

Bosch annonce plus de 1 000 recettes guidées gratuites via Home Connect. Le Thermomix s’appuie sur Cookidoo®, une plateforme très fournie mais payante après la période offerte. Sur le long terme, l’accès gratuit aux recettes du Cookit est un argument économique.

La finesse du Thermomix

Le Thermomix TM7 monte à 10 700 tours par minute et obtient des textures très fines. Il bénéficie aussi d’un écran de 10 pouces et d’un Varoma de 6,8 litres pour la vapeur. Pour les veloutés très lisses et le guidage sur grand écran, il garde l’avantage.

Et face au Magimix Cook Expert ?

Le Magimix Cook Expert, au catalogue, propose un bol chauffant de 3,5 litres dont 2,5 litres utiles, trois cuves de préparation et un moteur garanti 30 ans. Le Bosch Cookit va plus haut en température et propose davantage de programmes automatiques et de recettes guidées.

En résumé : le Bosch Cookit pour saisir à 200 °C, cuisiner pour huit et accéder gratuitement à plus de 1 000 recettes ; le Thermomix TM7 pour la finesse de mixage, le grand écran et l’écosystème Cookidoo®.

Avantages et points forts

Une cuisson jusqu’à 200 °C

C’est la caractéristique qui distingue le Bosch Cookit : il chauffe de 37 à 200 °C, par pas de 1 °C. Les basses températures servent à la pousse des pâtes et au sous-vide ; les températures moyennes aux sauces et à la vapeur ; les plus hautes au rissolage et à la caramélisation.

Concrètement, on fait dorer des morceaux de poulet, on saisit des lardons ou on caramélise des oignons dans le bol, avant de poursuivre la cuisson. Le goût se rapproche de celui d’une cuisson à la poêle.

Un bol XL de 3 litres

Le bol inox de 3 litres est annoncé par Bosch pour des préparations jusqu’à huit personnes. Pour une famille nombreuse ou des invités, on prépare un plat complet en une seule fois, sans enchaîner deux cycles.

Le fond plat du bol facilite le rissolage : les aliments sont en contact avec la surface chaude, ce qui favorise une coloration homogène.

Vingt-quatre programmes automatiques

Les programmes couvrent l’essentiel des cuissons du quotidien.

Le Bosch Cookit propose 24 programmes automatiques : rissolage, vapeur, cuisson à l’eau, riz, sous-vide, pâtes, réchauffage, fonte et d’autres. Chaque programme règle la température, la vitesse et la durée, puis s’arrête seul.

Sept accessoires professionnels

Bosch fournit sept accessoires : un double fouet, un mélangeur 3D, un couteau universel, des disques à trancher, un disque râpe, un plateau et un panier vapeur. Ils couvrent la cuisson, le hachage, le fouettage, la découpe et la vapeur.

Le mélangeur 3D remue les plats en morceaux sans les couper ; le double fouet monte les blancs et la crème ; les disques émincent et râpent directement au-dessus du bol.

Des disques pour trancher et râper

Une fonction de robot multifonction intégrée au robot cuiseur, qui évite d’acheter un second appareil pour la découpe des légumes.

Les disques à trancher et à râper sont un atout rare sur un robot cuiseur. On émince des pommes de terre pour un gratin, on râpe des carottes pour une salade ou du fromage pour une garniture, sans sortir un autre appareil.

Une balance jusqu’à 5 kg

Une capacité de pesée élevée, cohérente avec le grand bol et les recettes familiales.

La balance intégrée pèse jusqu’à 5 kg. On ajoute les ingrédients les uns après les autres, et les recettes guidées indiquent en temps réel la quantité atteinte. Moins de vaisselle, et des recettes suivies au gramme près.

Plus de 1 000 recettes gratuites avec Home Connect

L’application Home Connect donne accès, selon Bosch, à plus de 1 000 recettes guidées gratuites. On choisit une recette sur son téléphone, on l’envoie au Bosch Cookit, et on suit les étapes. LaboMaison mentionne aussi 150 recettes préinstallées sur l’appareil.

Le Cookit est compatible avec la commande vocale Alexa, pour lancer certaines actions les mains occupées.

Un moteur et une chauffe dimensionnés

Le moteur de 600 W entraîne les accessoires, et la chauffe atteint 1 750 W au maximum selon Bosch. Cette puissance de chauffe permet de monter rapidement en température et de maintenir 200 °C pendant le rissolage.

La cuisson vapeur sur deux niveaux

Une cuisson douce qui complète idéalement les programmes à haute température.

Le plateau et le panier vapeur se placent au-dessus du bol. Légumes, poisson et volaille cuisent à la vapeur pendant qu’un riz ou une soupe cuit en dessous. Un repas complet sort en une seule séquence.

Le sous-vide à la maison

Une technique de chef devenue accessible grâce à la précision de la chauffe au degré près.

Le programme sous-vide maintient l’eau du bol à une température précise pendant plusieurs heures. Une viande ou un poisson en sachet cuit uniformément, puis on le saisit rapidement, pourquoi pas dans le même bol à 200 °C.

Des plats du quotidien plus savoureux

Poulet rôti en morceaux, sauté de porc, ratatouille, curry, risotto, pâtes à la bolognaise : le Bosch Cookit démarre chaque plat par une vraie coloration, puis mijote. C’est ce qui fait la différence avec les robots qui cuisent surtout à l’eau ou à la vapeur.

Des recettes pour huit personnes

Un format qui convient aux familles nombreuses comme aux repas entre amis.

Pour les repas de famille et les invités, le bol de 3 litres prépare des quantités généreuses. Un chili pour huit, une soupe pour tout le monde ou une grande quantité de purée se préparent en un cycle.

La caramélisation et les sauces réduites

À haute température, les sucres naturels des légumes caramélisent : oignons confits, carottes glacées, échalotes rôties. Les sauces réduisent plus vite, avec des saveurs plus concentrées. Ces techniques, habituellement réservées à la poêle et à la casserole, deviennent possibles dans le bol du Bosch Cookit.

Pour les amateurs de cuisine de bistrot, c’est la possibilité de préparer un bœuf aux oignons ou une sauce au vin sans multiplier les ustensiles.

Le batch cooking pour toute la semaine

Avec un bol de 3 litres et des disques de découpe, le Bosch Cookit prépare en une séance les bases de plusieurs repas : légumes émincés, sauce tomate, soupe, plat mijoté. On répartit en portions pour le réfrigérateur ou le congélateur, et les soirs de semaine se limitent à réchauffer.

Une prise en main guidée

Les recettes guidées affichent chaque étape à l’écran, avec les ingrédients, la température et le temps. Les débutants suivent pas à pas ; les cuisiniers confirmés passent en mode manuel pour régler température, vitesse et durée. Le Bosch Cookit accompagne ainsi la progression de chacun.

Un appareil connecté mais autonome

La connexion Home Connect enrichit l’expérience, mais elle n’est pas obligatoire : les programmes automatiques et le mode manuel fonctionnent sans application. On choisit librement le niveau d’assistance souhaité, recette par recette.

Une semaine avec le Bosch Cookit

Lundi, un poulet basquaise démarré à 200 °C. Mardi, un poisson vapeur et du riz. Mercredi, un gratin de pommes de terre émincées aux disques. Jeudi, une viande cuite sous vide puis saisie. Vendredi, un curry de légumes. Le week-end, un risotto et une crème dessert.

Des repas plus variés

Un robot qui cuit seulement à l’eau et à la vapeur finit par produire des plats qui se ressemblent. La haute température du Bosch Cookit ajoute des textures dorées et des saveurs grillées, ce qui élargit le répertoire : plats rôtis en morceaux, légumes caramélisés, viandes saisies. La cuisine du quotidien gagne en diversité.

Moins de vaisselle

Saisir, mijoter, cuire à la vapeur et mixer dans le même bol, c’est autant de poêles, de casseroles et de cuiseurs en moins à laver. Les accessoires du Bosch Cookit se rangent ensemble, et le nettoyage se concentre sur le bol et les outils utilisés.

Ce qu’il faut savoir avant d’acheter

Le Bosch Cookit mesure jusqu’à 46 cm de profondeur et 38,5 cm de haut selon les accessoires installés, pour 8,9 kg : il lui faut une place fixe sur le plan de travail. Bosch ne communique pas de vitesse maximale de mixage : pour les veloutés très lisses, un robot à très haute vitesse fera mieux.

Pour qui, et pour qui pas ?

Le Bosch Cookit s’adresse aux cuisiniers qui veulent saisir et colorer, aux familles nombreuses, et à ceux qui préfèrent des recettes guidées gratuites plutôt qu’un abonnement.

Il convient moins aux petites cuisines, à cause de son encombrement, ou à qui cherche surtout des textures très fines et un grand écran de guidage.

Conseils d’utilisation et de sécurité

Installez le robot sur un plan de travail stable et dégagé, avec de l’espace au-dessus pour la vapeur. À 200 °C, le bol, le couvercle et les accessoires deviennent brûlants : utilisez des maniques et ne touchez pas le bol à mains nues. Respectez les quantités maximales, surtout pour les liquides chauds. Ouvrez le couvercle en l’éloignant de vous pour éviter la vapeur. Manipulez le couteau et les disques par leur centre, car ils sont très coupants. Laissez refroidir le bol avant de le nettoyer. Tenez l’appareil hors de portée des enfants, surtout pendant les cuissons à haute température. Vérifiez que le couvercle est bien verrouillé avant chaque démarrage.

Pourquoi choisir le Bosch Cookit chez Robot Cuisine Plus ?

Robot Cuisine Plus est une boutique spécialisée dans les robots de cuisine haut de gamme. Nos fiches reprennent les données officielles et précisent les limites de chaque appareil, pour vous éviter un achat inadapté.

Votre commande est expédiée avec suivi sous 24 à 72 heures ouvrées, et le paiement en deux fois sans frais permet d’étaler la dépense. Vous disposez d’un droit de rétractation de 14 jours et de la garantie légale de conformité de 2 ans.

Avant de commander, mesurez la profondeur de votre plan de travail : avec certains accessoires, le Cookit atteint 46 cm. Prévoyez aussi un espace dégagé au-dessus pour la vapeur, loin des meubles hauts.

Notre service client vous aide à comparer le Bosch Cookit avec les autres robots cuiseurs du catalogue, selon la taille de votre foyer et votre façon de cuisiner.

FAQ sur le Bosch Cookit

Quel est le prix du Bosch Cookit ?

Le prix en vigueur est celui affiché sur cette fiche au moment de la commande, avec paiement possible en deux fois sans frais. Pour comparer les offres, vérifiez que les sept accessoires, dont les disques à trancher et à râper, sont bien inclus dans le carton.

Quelle température atteint le Bosch Cookit ?

Le Bosch Cookit chauffe de 37 à 200 °C, par pas de 1 °C. Les 200 °C permettent de saisir et de colorer les aliments dans le bol, ce que la plupart des robots cuiseurs, plafonnés entre 120 et 160 °C, ne font pas avec la même intensité.

Combien de personnes le Bosch Cookit peut-il nourrir ?

Bosch annonce des préparations jusqu’à huit personnes, grâce à son bol inox XL de 3 litres. C’est davantage que les robots cuiseurs à bol de 2,2 litres, qui obligent souvent à cuisiner en deux fois pour une famille nombreuse ou lors d’un repas avec des invités.

Faut-il un abonnement pour les recettes du Bosch Cookit ?

Non. Bosch annonce plus de 1 000 recettes guidées gratuites via l’application Home Connect, et LaboMaison mentionne 150 recettes préinstallées sur l’appareil. Le robot reste aussi utilisable en mode manuel, sans connexion ni application, avec ses 24 programmes automatiques et ses réglages libres.

Quels accessoires sont fournis avec le Bosch Cookit ?

Sept accessoires sont fournis : un double fouet, un mélangeur 3D, un couteau universel, des disques à trancher, un disque râpe, ainsi qu’un plateau et un panier vapeur. Ils couvrent la cuisson, le hachage, le fouettage, la découpe des légumes et la cuisson à la vapeur.

L’essentiel en bref

• Le Bosch Cookit est un robot cuiseur qui chauffe de 37 à 200 °C, par pas de 1 °C.
• Son bol inox XL de 3 litres est annoncé pour jusqu’à huit personnes.
• Il propose 24 programmes automatiques et une balance jusqu’à 5 kg.
• Sept accessoires sont fournis, dont des disques à trancher et à râper.
• Bosch annonce plus de 1 000 recettes guidées gratuites via Home Connect.
• Il pèse 8,9 kg et atteint 46 cm de profondeur selon les accessoires.

À découvrir aussi

Pour le guidage sur grand écran, comparez avec le Thermomix TM7. Pour un robot cuiseur multifonction garanti 30 ans, voyez le Magimix Cook Expert, et pour les familles nombreuses, le Moulinex i-Companion Touch XL. Retrouvez nos robots cuiseurs multifonctions et toute la boutique.

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